Heiße Zimtschokolade gegen "Kneifer" und was könnte ich verschenken?

EISKALT

Nussknacker warten auf Arbeit......

Sterne in allen Farben und Größen - da kommt Weihnachtsstimmung auf

Bei dem langen Spaziergang an der frischen aber eiskalten Luft auch schon " Kneifer" geholt?

Ein bewährtes Mittel ist ... nein, heute mal kein Glühwein :-), sondern eine besonders leckere heiße Schokolade mit Zimt und Vanille.

Dafür benötigt ihr:

 1/2 Bourbon Vanilleschote 

 3/4 l Milch 

 1-2 EL hellen Muscovado Zucker (für die Karamellnote :-)

 1 TL Zimtpulver 

 80 g Vollmilchschokolade 

 80 g Zartbitterschokolade

 

Zubereitung:

Die Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Das Mark und die Schote mit der Milch, 1 EL Muscovado-Zucker und dem Zimt in einem Topf unter Rühren aufkochen, dann bei ganz kleiner Hitze 5 Min. ziehen lassen. Die Vollmilch- und Zartbitterschokolade fein hacken. 

Die Vanillemilch nochmals unter Rühren richtig heiß werden lassen aber nicht kochen !, dann die Vanilleschote herausnehmen und den Topf vom Herd ziehen. Die Schokolade in die Milch geben und unter Rühren mit dem Schneebesen schmelzen lassen. Ganz nach Geschmack mit übrigem Zucker nachsüßen. Die heiße Schokolade auf Tassen verteilen und sofort servieren.Köstlich und wirklich das ultimative Mittel gegen " Kneifer" :-)

Nach dieser genüßlichen "Aufwärmphase" kann man seine persönliche Weihnachtsliste überdenken, erweitern und abändern. Noch ist genug Zeit für jeden seiner Lieben das passende Geschenk zu finden, basteln, backen oder eventuell auch online zu bestellen. 

Einige Empfehlungen von mir werde ich noch posten, aber in diesem Jahr soll alles stressfrei erledigt werden.

Ach....die ersten Ideen verrate ich heute schon einmal:

Klingenberger Lebkuchengewürz Gewürzmischung"

Da  gibt es das ultimative Lebkuchengewürz von Ingo Holland, dessen vielschichtige Aromen nicht nur Lebkuchen und allerlei Weihnachtsgebäck sondern auch Saucen zu Wildgerichten und Rotkohl aufs Feinste würzen. Statt Zimtrinde ist die deutlich dezentere Zimtblüte verrwendet worden.
In der außergewöhnlichen Komposition sind folgende Gewürze enthalten : Zimtblüten, Ingwer, Orangenschale, Orangenblüten, Piment, Pfeffer schwarz, Gewürznelken, Sternanis, Kardamomsaat, Macis, Anissamen, Zimtrinde.

....Geschenkidee für Hobbyköche!!!!! (80 g Dose 7,90€)

Weitere Informationen und Bezug:

E-Mail: webshop@ingo-holland.de

"Seiffener Nussknacker "König"

Ein wahrhaft stattlicher Nussknacker macht mit seinen 41 cm Höhe eine stolze Figur auf jedem Weihnachtstisch. Er wird im sächsischen Erzgebirge handwerklich aus massivem Buchenholz gearbeitet und aufwändig verziert.

Nussknacker werden seit dem 19. Jahrhundert in Seiffen im Erzgebirge hergestellt.
Das Erzgebirge mit seinen kleinen Kunstwerkstätten steht seit Generationen sinnbildlich für deutsche Weihnachtskultur. Kein fernöstliches Plagiat sondern ein traditionelles Geschenk mit Echtheitsgarantie.

Geschenkidee für alle  Freunde von Brainfood: der "König" aus Seiffen kostet 98€

Geschenkidee für Kaffeeliebhaber besonderer Sorten:

"Kap & Cup" als limitierte Sonderedition!

Äthiopischer Wildkaffee aus zertifizierter Bio-Wildsammlung in kompostierbaren Kapseln, aluminiumfrei, biobasiert!

Als aktiven Beitrag zum Schutz des stark dezimierten Regenwaldes Äthiopiens vermarket Original Food seit über 12 Jahren Premium-Wildkaffee und übernimmt damit eine Vorreiterrolle für Nachhaltigkeit. So war es für Original Food nur konsequent, in die Entwicklung einer ökologisch verträglichen Kaffeekapsel zu investieren.

Der Ursprung allen Kaffees liegt in den letzten Bergregenwäldern Äthiopiens. Dort werden die wilden Bohnen von den Bauern sorgfältig von Hand gesammelt, an der Sonne getrocknet und einzeln verlesen. Die traditionelle Langzeitröstung macht den Bonga Red Mountain zu einem der besten Kaffees der Welt.

100% Arabica

1x Lungo, 1x Espresso, 1x Ristretto, 3 x 10 kompostierbare!!!!!! Kapseln Bonga Red Mountain mit äthiopischem Wildkaffee (Nespresso®*-Maschinen kompatibel)

+

2 klassisch schöne KAFFA Espresso-Tassen (0,10 Liter) und 2 Untertassen (12 cm), Eschenbach Hotelporzellan, weiß mit braunem Logo,verpackt im aufwendig gestalteten Geschenkkarton zum Weihnachts-Spezialpreis:29,50 EUR

Eine weitere Geschenkidee aus dem Regenwald, die mir sehr gut gefällt:

"Genuß aus dem Regenwald" Wildkaffee & Regenwaldschokolade als Set"

Dieses Genusspaket enthält folgende Spezialitäten:

Wildkaffee aus Äthiopien: 1x 250g KAFFA Espresso, gemahlen, bio- und Naturland Fair zertifiziert
RIO NAPO Grand Cru, Waldschokolade aus Ecuador, 70%:
1x 80g schokolierte Kakaobohnen, biozertifiziert
1x 300g Dose Trinkschokolade, biozertifiziert

Kaffeedetails:
Sanfte Hügelketten und dichte Regenwälder prägen die faszinierende Landschaft der Bonga Red Mountains. Die letzten Bergregenwälder im Südwesten Äthiopiens sind die Heimat des weltweit einzigen Wildkaffees. Aus den besten Lagen stammen zwei handgepflückte Kaffees der Wild Coffee Collection.

Dazu noch Tafeln feinster Schokolade.
Schokoladendetails:
Cacao Nacional wächst nur in Ecuador. Aber ein besserer Rohstoff für Schokolade ist weltweit kaum zu finden. Direkt aus dem Regenwald Ecuadors stammend, wo er auch als Arriba bekannt ist, zählt er zu den besten Aromakakaos der Welt und zeichnet sich durch besonders aromatische Früchte mit einzigartigem Geschmack aus. Er wird seit Generationen von den Kichwa-Indianern in kleinen Waldgärten entlang des Rio Napo angebaut. Ein ganz besonderes Geschenkset (Preis 29,50€) für Schoko-Gourmets und Kaffeeliebhaber.

Weitere Informationen und Bezugsmöglichkeiten: 

ORIGINAL FOOD GmbH 
Kartäuserstraße 61
79104 Freiburg im Breisgau 

Telefon

+49 761 28 28 90

Fax

+49 761 28 28 950

E-Mail

shop@originalfood.de  

DIE SCHÖNSTE ART DES WARTENS IST DIE VORFREUDE.........

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