Nuss-& Kern Granola DELICIOUS - Brainfood de luxe!

                         

Startet ihr in den Tag mit einer Portion Porridge oder Müsli? Sind euch die angebotenen Mischungen aus dem Supermarkt auch  immer zu süß oder wenn lecker einfach extrem teuer? Gute Granola Mischungen mit wenig oder gar keinem Getreideanteil sind kaum zu finden. Macht euch das weltbeste Granola, ausschließlich auf einer Nussmischung basierend, einfach selbst. Es ist recht schnell gemacht und der einmalige Aufwand für den extrem genialen Geschmack ist schnell vergessen. Ein YUMMY de luxe Geschmackserlebnis der Extraklasse. Versprochen!  

Ihr benötigt für euer DIY Granola DELICIOUS: 

150 g Pecannüsse

150 g Mandeln ( am besten eignen sich Mandelstifte)

150 g Cashewkerne

100 g Cocosflakes

150 g Walnüsse

100 g Haselnusskerne

50 g Sonnenblumenkerne

50 g Kürbiskerne

50g Pistazien

Kerne & Nüsse grob hacken und in einer großen Schale gut durchmischen.

120 ml Kokosöl

50 ml Ahornsirup

1 Teel. Vanilleextrakt

1 Teel. Zimt gemahlen

1/2 Teel. Fleur de Sel

2 Essl. Kokosblütenzucker

Kokosöl in einem Topf schmelzen ( nicht kochen) und alle Zutaten gut verrühren. Die Mischung in die Nuss&Kern Mischung einarbeiten.

Danach die Masse auf ein mit Backpapier oder Backfolie ausgelegtes Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen ( Umluft 160°C) ca. 20 Minuten backen. Dabei das Granola ab und zu einmal wenden und durchrühren. Es darf nicht zu dunkel werden. 

Tipp für eine fruchtige Note: 

Nach 20 Minuten 100g Cranberries auf der Mischung verteilen und weitere 8 Minuten backen. 

Danach aus dem Ofen nehmen und komplett auskühlen lassen. 

In große Gläser füllen, verschließen und einfach nur noch genießen. 

Auf dem morgendlichen Porridge als Highlight,  mit Milch und frischen Blau- und Himbeeren,, griechischem Joghurt, über Obstsalat, cremigem Quark.....

Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. 

Man kann auch ein hübsches Glas oder eine Tüte für Freunde abfüllen - eine liebevolle und sehr leckere persönliche Geschenkidee.

Taste & ENJOY the perfect brainfood! 

Good to know:Was ist eigentlich Granola und wie lange ist es haltbar?Granola ist ein Knuspermüsli, bei dem alle Zutaten gebacken werden. In diesem Fall besonders lecker,da ausschließlich Nüsse & Kerne verwendet werden. Gewöhnlich sind auch Haferflocken, getrocknete Füchte, Samen und weitere Zutaten dabei, die im Backofen zusammen mit Honig oder Sirup landen. Der Unterschied zum klassischen Müsli liegt in der Herstellung – Müsli wird im Gegensatz zum Granola nicht gebacken. Wenn du Granola selber machst, bist du völlig frei und kannst all die Zutaten zusammenmixen, die dir besonders gut tun und persönlich gut schmecken. Das fertige Granola solltest du luftdicht verpacken – kühl und trocken gelagert bleibt es so mehrere Wochen haltbar. 

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