Am Wochenende auf nach LÜNEBURG....

Ein Ausflugstipp für die Adventszeit ?

Aber gerne doch :-) …

Ab in die Weihnachtsstadt Lüneburg!

stimmungsvoller Weihnachtsmarkt vor dem Rathaus in Lüneburg

 Besonders zur Weihnachtszeit ist die über 1050jährige Salz- und Hansestadt einen Besuch wert. Nirgendwo lässt es sich so stimmungsvoll die besondere Weihnachtsatmosphäre genießen wie in den malerischen Gassen der Altstadt und dem liebevoll geschmückten Weihnachtsmarkt vor dem Rathaus. Der Charme der anheimelnd beleuchteten Giebel, der Duft nach Glühwein, Bratwurst, Lebkuchen, Waffeln, Schmalzgebäck und gebrannten Mandeln vermittelt eine wohlige Vorweihnachtsstimmung, der sich niemand entziehen kann.

Der Lüneburger Weihnachtsmarkt ist seit dem 27.11.2013 bis zum 23.12.2013 geöffnet, Mo – Sa von 10.00h – 20.00h und am Sonntag von 11.00h – 20.00h.

Zusätzlich findet der Historische Christmarkt am 7. Und 8. Dezember 2013 in der westlichen Altstadt rund um die St. Michaeliskirche statt.

ein Bild aus vergangenen Tagen - Winterwonderland  :-)

Ein kulinarisches Highlight ist der Besuch des Restaurants 'Zum Heidkrug' in Lüneburg.

Kreative und innovative Küche bringt Gäste von Michael Röhm (1 Michelin Stern seit 1994) seit mehr als einem Jahrzehnt immer wieder zum Schwärmen.

Wunderschönes traditionelles Ambiente, gemütliche Atmosphäre, freundlicher Service - aber vor allem vorzügliches Essen und ein lobenswertes Preis/Leistungsverhältnis überzeugen.

ein Blick ins gemütliche Restaurant, auch im 1. Stock ist es äußerst gemütlich

Perfekt wäre es den Lüneburg-Ausflug mit einem Mittagsmenü im Heidkrug zu beginnen, um danach über die Weihnachtsmärkte zu schlendern …..

..oder aber eins der begehrten Zimmer im Heidkrug (es gehört ein kleines kuscheliges Hotel mit 7 Zimmern dazu) zu ergattern und erst den Weihnachtsmarkt zu bestaunen und abends ein Überraschungsmenü zu genießen, um am nächsten Tag ein Weihnachtslied summend und gutgelaunt heim zu fahren……

Für uns ist jeder Besuch des Heidkrugs ausnahmslos zu einem genussvollen Erlebnis geworden.

Weitere Informationen:

Restaurant und Hotel

Zum Heidkrug

Am Berge 5

21335 Lüneburg

Telefon: 04131-24160

http://www.zum-heidkrug.de

EIN RIESEN-DANKESCHÖN!!!!!!!

Schon wieder ein neuer Rekord! Ich freue mich riesig über das große Interesse an meinem Blog DELICIOUS!

Once again a new record! I am really happy about the interest in reading my Blog DELICIOUS!

Genuss ist die Probe der Natur, ihr Zeichen der Zustimmung. Wenn wir glücklich sind, sind wir immer gut, aber wenn wir gut sind , sind wir nicht immer glücklich. 

Enjoyment is the sample of nature, her sign of approval. When we are happy we are always good, but when we are good we are not always happy.

        Oscar Wilde 

Zimtsterne am Kekshimmel.....

Weihnachtszeit ohne Zimtsterne? Dieses traditionelle Weihnachtsgebäck, das ursprünglich aus Schwaben stammt, darf auf keinen Fall fehlen. Das wäre ja wie Adventszeit ohne Nikolaus. Von außen knusprig und innen schön weich und saftig so sind sie ein Garant für strahlende Gesichter – und nebenbei bemerkt kommt der Zimtstern ganz ohne Mehl aus.

gemahlene Mandeln ,am liebsten die hellen ohne Schale :-)

Ceylon-Zimt ist mein Favorit

Es gibt so viele verschiedene Rezepte, mal mit Kirschwasser, mal mit Orangeat oder Mandeln gemischt mit Haselnüssen. Seit vielen Jahren nutze ich  mit großem Erfolg das folgende Rezept. 

Zutaten:

2 Eiweiß

150 Gramm Puderzucker

abgeriebene Schale einer ½ Bio Zitrone

1 Esslöffel Ceylon Zimt (gemahlen)

300 Gramm gemahlene Mandeln,

1 Prise Salz

1 Eiweiß

100 Gramm Puderzucker

1 Prise Salz

Zubereitung:

Backofen auf 140° Grad Celsius vorheizen (Umluft reicht 120°C).

2 Eiweiss mit dem Puderzucker zu einem steifen Schnee schlagen. Zimt, Zitronenschale, Prise Salz und 250 Gramm Mandeln unterheben und ungefähr eine Stunde kühl stellen.

Zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie, wobei die untere Lage mit den restlichen 50 Gramm Mandeln bestreut wird, den Teig auf einer Arbeitsfläche mit der Kuchenrolle ca. ½ cm dick ausrollen. Nun mit dem Sternausstecher ca. 60 Sterne ausstechen (Anzahl variiert nach Größe des Ausstechers) und vorsichtig mit einer Palette auf zwei mit Backpapier versehenen Backblechen setzen. Die Ausstecher jedes Mal kurz in Puderzucker tauchen, damit der Teig nicht kleben bleibt.

Für die Glasur das letzte Eiweiß mit einer Prise Salz und dem restlichen Puderzucker (100 Gramm)

zu einem festen Guss verarbeiten und damit die Sterne bestreichen.

Zimtsterne je Blech nacheinander im vorgeheizten Backofen mittig ca. 20 Minuten backen.

Tipp: ein leeres Backblech darüber einschieben – so bleiben die Zimtstern schön hell. 

Geschenkidee No.10 – Schmecke Berlin mit dem köstlichen Stadtplan

Während es draußen immer winterlicher wird und der Countdown läuft, hier eine neue Anregung für ein überraschendes Weihnachtsgeschenk.

Immer auf der Suche nach dem besonderen Geschenk, heute ein Vorschlag mit Berliner Akzent. 

Ein kreatives und zugleich leckeres Geschenk, gleichzeitig eine Anregung oder gar Wink mit dem Zaunpfahl der Hauptstadt wieder einmal einen Besuch abzustatten. 

„Berlin kann so köstlich sein“ ist die Devise von PICKFEIN – Der kostbare Stadtplan, einem jungen, kreativen Unternehmen aus Berlin.

Rotkäppchen ist unterwegs :-)

Sieben weihnachtliche Leckereien aus kleinen Berliner Manufakturen findet ihr in schicker Verpackung als Anregung für eine kulinarische Berlin-Tour. 

Ganz neu und äußerst angesagt ist das Set: BBB – Bunte Berliner Bescherung bestehend aus Berliner Leberwurst und Zwiebel-Safran Aufstrich aus Neukölln, Bratapfelkuchen im Weckglas aus Kreuzberg, BIO Holunderbeer-Apfelgelee und  Bio Granatapel-Balsamcreme aus Lichterfelde, würzigem Lindenhonig  und BIO Trinkschoki aus Berlin Mitte und natürlich einem kulinarischen Stadtplan mit vielen Tipps für das dicke B – kurzum eine authentische Geschenkidee mit berlin-typischem Seltenheitswert.

Die bunte Berliner Bescherung als Set

Weitere Informationen und kulinarische Zusammenstellungen über:

http://www.pickfein-stadtplan.de

Preis pro Set : 39.90€ zzgl. Versand

Zu den Zierden Deutschlands gehören seine Städte. Unter ihnen ist Berlin weder die älteste noch die schönste. Unerreicht aber ist seine Lebendigkeit.

Richard von Weizäcker

#berlinstadtplan#
#pickfeinberlin#
#bunteberlinerbescherung#

Geschenkidee No.9 –Ein Trio von der CROWN MAPLE FARM

CROWN Ahornsirup - überwältigendes, reines Geschmackserlebnis

Geschenkidee No.9 – Waldgold unterm Tannenbaum

Ein überwältigendes Geschmackserlebnis aus den USA hat American Heritage jetzt mit nach Deutschland gebracht.
Das sogenannte flüssige Gold der Crown Maple Farm, direkt am malerischen Hudson River gelegen,  kommt in Form des wohl reinsten Ahornsirups der Welt zu uns.Er wird sehr schonend gewonnen und zwar ausschließlich durch Umkehrosmose.

New Yorker Sterneköche lieben diesen ganz besonders feinen Sirup und so finden wir dort Lachsfilet im Ahornsud, glasierte Möhren in Ingwer und
Ahornsirup, Frühlingsrolle mit Zitronengras-Ahornsirup-Dip und sogar eine Ahornsirup-Hollandaise auf den Speisekarten.

Während der aufwändigen Herstellung wird der Sirup von einem Sommelier betreut – und so schmeckt er auch! Es gibt ihn in drei Geschmacksrichtungen – Light, Medium und Dark Amber. Jeder Sirup hat seine ganz eigene besondere Geschmacksnote. Alle 3 Sorten entsprechen der höchsten 'Güteklasse der
US-Klassifizierung, nämlich 100% pure, U-S. Grade A und zudem ist der Ahornsirup von Crown auch noch BIO (USDA organic ).

....das Crown-Trio in der Box

Ganz neu ist ein Ahornsirup-Trio in edler Geschenkbox und dies eignet sich perfekt als Weihnachtsgeschenk oder aber für den eigenen Weihnachts-Brunch mit Familie und/oder lieben Freunden.

Die Box beinhaltet je 1 Flasche (50ml):

Light Amber - Karamellnoten, Anklänge von gerösteten Nüssen und ein feines buttriges Aroma machen diese Sorte zu einem sanften, eleganten Sirup, der sich vorzüglich zum Garnieren von Kuchen,Muffins und Eis und eignet sich
ebenfalls zum Verfeinern von Tee und Cocktails.

Medium Amber – man denkt sofort nach dem Probieren an den Indian Summer und Winteranfang. Aromen von Lebkuchen und gerösteten Kastanien sowie Toffee und frisch gemahlenem Kaffee verleihen Braten und Hähnchen,als Glasur, eine unvergleichliche Note. Auch bei Pancakes und Waffeln ist die Sorte Medium Amber mein Favorit.

Dark Amber – vollmundig und am intensivsten im Trio, erinnert er an Schokolade und Kaffee mit braunem Zucker und an frisch gebrannte Mandeln. Perfekt zum Verfeinern von Kaffee, Brot und zum Anrichten von Fleischgerichten.

Das Trio kostet 25,95€ und ist über

http://www.american-heritage.de/

zu bestellen.

Kulinarische Schätze & Spezialitäten aus den USA, nach denen ihr sonst verzweifelt sucht, findet ihr, liebevoll ausgesucht und zusammengestellt bei Familie Ryan bzw. American Heritage online oder aber in den schnuckeligen 
Läden in München, Augsburg und seit heute auch in Salzburg.

American Heritage seit heute in Salzburg, Goldgasse 12

Wisst ihr übrigens wie man den Ahornsirup, der Vitamine und Mineralien enthält, überhaupt entdeckt hat?

Der Legende nach soll einem Jäger der Irokesen bei der Heimkehr der süße und aromatische Duft über der Kochstelle aufgefallen sein. Seine Frau hatte Regenwasser aus einem ausgehöhlten Stamm unterhalb eines Ahornbaumes verwendet. Als auch die daraus gekochte Speise süßlich schmeckte, erkannte man den Zusammenhang. Fortan haben die Indianer ihre Tomahawks in die Rinde der Ahornbäume gehackt und den heraustropfenden Saft aufgefangen. Sie legten Kochsteine, erhitzte Natursteine,  in den Saft und erzeugten so den dickflüssigen Sirup.

Um das bevorstehende original amerikanische Weihnachts-Frühstück (…oder das GeschenkJ) abzurunden, gibt es jetzt, ganz neu, eine Premium Backmischung aus den USA und zwar  von „THE INVISIBLE CHEF“
:-) für lockere, süße Buttermilch Pancakes und Waffeln. Amerikanische pancakes sind kleiner und etwas dicker als herkömmliche Pfannkuchen. Dafür aber viel lockerer! Ruck-zuck hat man die leckersten Pancakes auf dem Teller und krönt sie mit dem Lieblings-Ahornsirup aus dem oben erwähnten Trio.

Ein Genuss-Set par exellence

Auch die Backmischung (454g/Packung) ist bei American Heritage zu bestellen.

Eine Packung reicht für mindestens 10 pancakes.

Köstliche Verführung schon zum Frühstück?

#americanheritage#
#crownmaplesyrup#
#maplesyrupand pancakes#

Geschenktipp No.8 - TASTE TWELVE Hamburg 2014

Geschenketipp für Feinschmecker

Immer noch auf der Suche nach der zündenden Idee für das perfekte Weihnachtsgeschenk?

Kennt ihr schon  TASTE TWELVE Hamburg 2014?

....der genussvolle Restaurantführer

TASTE TWELVE 2014 ist ein Hamburger Restaurantführer der Extraklasse. Er lädt Dich zum Essen ein. 12 sorgfältig ausgewählte Restaurants der gehobenen Gastronomie werden in dem edel aufgemachten Buch vorgestellt. Die Insidertipps kommen von Gastro-Profis und Chefköchen aus Hamburg. Alle genannten Adressen haben das Potential Lieblingsadressen zu werden. Ich zähle einmal einige der vorgestellten Restaurants auf:

Filet of Soul

(M)eatery im Side Hotel

Landhaus Flottbek

Portomarin

Goldfisch in Eppendorf (gerade mit 14 Gault Millau Punkten ausgezeichnet)

u.v.m.

Ausgewählt mit kulinarischer Spannbreite und hohem Anspruch an exzellente Küche und stimmungsvolles Ambiente – sicher ist auch für versierte Restaurantesser noch etwas Neuland zum Entdecken dabei. Mitgeliefert werden kleine Stories (z.B. die Lieblingsgerichte der Chefköche), notwendige Informationen und stimmungsvolle Fotos, aufgenommen von Fabian Grimm, die Lust und Appetit machen. Aber nun kommt der Clou: Im Kaufpreis des Buches ist bereits ein Hauptgericht in jedem der aufgeführten Restaurants enthalten. Somit ist spätestens beim Besuch des 2. Restaurants der Kaufpreis des Buches schon abgegolten. TASTE TWELVE ist gerade erst erschienen und ich habe mich auf der EAT& STYLE von der Wertigkeit des Buches selbst überzeugen können.

..der Messestand auf der Eat&Style machte schon mal Appetit :-)

Ob nun als Weihnachtsgeschenk oder schon vorher als Geburtstagsgeschenk für Schützen und Steinböcke – einfach ein geniales Geschenk. Gültigkeit des Buches: 1.12.2013 bis 31.12.2014 (also mehr als ein ganzes Jahr)

Preis: 34,-€

Weitere Informationen und Bezugsquelle unter :

http://www.tastetwelve.com

Übrigens: den Restaurantführer TASTE TWELVE gibt es auch für folgende Städte: Berlin, Köln, Düsseldorf, München und Stuttgart.

Da bleibt mir nur noch einen guten Appetit zu wünschen!

 

Vanillekipferl - halbmondartig und sooooo lecker!

Dieses deutsch-österreichisch-böhmische Traditionsgebäck in Hörnchenform, danke Wikipedia :-), schmeckt in der Vorweihnachtszeit besonders gut.

Meine liebsten Vanillekipferl

Zutaten:

100g Weizenmehl

100g Dinkelmehl

  50g feinster  Zucker

   2 Vanilleschoten, ich nehme nach Möglichkeit Tahiti-Vanille 

100 g gemahlene, süße Mandeln (in der Pfanne, ohne Fett, hellbraun rösten und abkühlen lassen)

150 g Butter, zimmerwarm

1 Prise Fleur de Sel

Puderzucker nach Belieben zum Wälzen

Zubereitung:

Aus Mehl, Zucker, Salz und dem Mark einer Vanilleschote, Mandeln und Butter einen Teig kneten (geht am besten mit den Händen). Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Eine Rolle von etwa 4 cm Durchmesser formen und in dicke Scheiben schneiden. Diese zu Hörnchen (Kipferl) formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Ca. 7 - 10 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 175°C backen. Vorsicht!!! nicht zu dunkel werden lassen :-)

Die Kipferl kurz abkühlen lassen. In der Zwischenzeit den Puderzucker mit dem Mark der zweiten Vanilleschote mischen. Kipferl noch warm im Puderzucker wälzen.

 In Blechdosen oder Steintöpfen aufbewahren. 

Tipp: Schöner Schenken & Verpacken - Casa di Falcone

Wunderschön verpacken, personalisierte Stempel, Keksdosen, Geschenkpapier, Tüten, ein ganz eigener Keksstempel......
Immer auf der Suche nach den besonders schönen Kartons,in die man die mit viel Liebe hergestellten Köstlichkeiten verstecken kann? 
Schaut mal bei CASA DI FALCONE in den Onlineshop,dort werdet ihr fündig.Endlich mal ein Onlineshop wo man auch geringe Mengen zu vernünftigen Preisen bestellen kann.Der Versand erfolgt sehr fix und freundlich.

Folgende Artikel gefallen mir besonders gut:

diese Stempel könnt ihr ganz individuell entwerfen und so euren "Keksschätzen eine ganz persönliche Note geben.

diese Keksdose könnt ihr individuell bedrucken lassen. So kann jeder seine persönliche Keksdose mit homemade Weihnachtskeksen bekommen.
 Verschiedene Größen im Sortiment.

Endlich mal eine ambitionierte Schürze für den "Sternekoch" :-)

...auch dieser Stempel kann für euch individuell erstellt werden.
 So kann man Tüten und Geschenkpapier sehr persönlich gestalten.

ein kleiner Cupcakeständer,der,mit frischen Cupcakes bestückt,zu einem süüüüüüßen Geschenk wird.

Viele weitere Ideen rund ums Schenken und Verpacken findet ihr unter:

www.casa di falcone.de


#weihnachtsgeschenkeverpacken#
#schenkenundverpacken#
#casadifalcone#

TIPP: Der Weg zum Himmel führt an der Teekanne vorbei ! :-)

Früher mußte man sich bei Tee zwischen köstlichem Geschmack und ökologischer Überzeugung entscheiden. Glücklicherweise gibt es ja Løv Organic Tee. Die ausgefallenen Teesorten lassen das Gesicht eines jeden Teeliebhabers erstrahlen.  

Løv Organic eröffnet noch im November nach drei Jahren Markenlancierung seine erste deutsche Boutique im Herzen Berlins, in der Münzstraße. Die Münzstraße in Mitte ist Berlins angesagteste Strasse wenn es um Mode-Trends, Designer und große Labels geht. Neben den Berlin-Vertretungen von Hugo Boss, Lacoste, Swatch und Adidas haben sich viele weitere Marken wie Lee, American Apparel, Onitsuka Tiger und speziell Berliner Labels wie z. B EastBerlin dort angesiedelt.

Während der Großteil der Produkte von Løv Organic bereits in renommierten Kaufhäusern wie den Galeries Lafayette oder dem KaDeWe erhältlich sind, können Berliner und Hauptstadtbesucher nun aus dem kompletten Sortiment wählen und sich nützliche Tipps zur Zubereitung der Tees vor Ort holen.

Der 48 m² große Shop wurde in Zusammenarbeit mit dem Architekten Georges Fischer entworfen und ist wie die Marke selbst von skandinavischem Esprit geprägt. Ein klares Raumdesign, das dennoch Gemütlichkeit ausstrahlt und eine entspannte Atmosphäre schafft. Man kann in Ruhe zwischen Teegeschirr und Töpfen aus Keramik und Holz spazieren und sich inspirieren lassen von dem Duft der verschiedenen Teemischungen.
An der Teebar stehen bis zu sieben, frisch aufgebrühten Teekreationen zum Probieren zur Verfügung und laden so zu  einem Moment der Entspannung ein.
Wunderbar! In Tiegeln stehen auf der Holzkonsole alle Teefamilien von Løv zum Erschnuppern bereit: die Klassiker, die aromatisierten Teemischungen und die Wellnesstees.

In Regalen hat man eine große Auswahl aus über 20 Sorten in bunten 100g - und 200g Metalldosen sowie Boxen mit Teebeuteln die dekorativ verpackt sind.

Beim nächsten Berlin Trip solltet ihr die Münzstraße auf jeden Fall für einen Besuch der nigel-nagel-neuen Teeboutique vormerken. 

Wenn dir kalt ist, wird Tee dich erwärmen,

wenn du erhitzt bis, wird er dich abkühlen, 

wenn du bedrückt bis, wird er dich aufheitern,

wenn du erregt bis ,wird er dich beruhigen.

                                  William Gladstone

#berlinsschoensteteeboutique#
#løvorganicberlin#
#teegenussvomfeinstenløv#

Geschenktipp No. 7 - Serum 12 von Ingo Holland

Ingo Holland, ehemals erfahrener Sternekoch und nun 'Alchemist' der Gewürze, kreiert, mahlt, röstet und mischt in seiner Gewürzmanufaktur i Klingenberg einmalige Köstlichkeiten. Seit 13 Jahren entstehen im Alten Gewürzamt eine große Anzahl von Gewürzmischungen und anderen Zutaten, die Gerichte verfeinern und Speisen eine ganz besondere Note verleihen. Das Repertoire von Ingo Holland reicht von Gewürzen, Zucker und Salzen, Chutneys und Pasten bis hin zu erlesenen Essigen und Ölen.

Ingo Holland der 'Alchemist' der Gewürze

Ingo Holland hat gerade nach mehrmonatiger Reifezeit sein begehrtes SERUM 12 zum Verkauf freigegeben. Nur in ganz begrenzter Stückzahl und gänzlich ohne künstliche Zusätze lädt diese einzigartige Würzbalsam-Spezialität aus Klingenberger Traubenmost zu einem besonderen Geschmacks- und Genusserlebnis ein.

Dieses kostbare Serum gibt es in 4 köstlichen Geschmacksrichtungen, jeweils in einem wunderschönen 100 ml Glas.
Serum 12 ist in den Variationen weiße Feige, der seltenen Pompano Vanille, Himbeere oder Sauerkirsche erhältlich. Ein paar Tropfen als Finish z.B. auf Rehmedaillons oder aber zum Aromatisieren feinster Desserts - einfach unvergleichlich! 
Ich bin komplett begeistert von diesem hoch aromatischen Würzbalsam und freue mich über die neuerliche Verfügbarkeit.

Einzeln oder auch als Vierer-Set ist diese Rarität ein ideales Weihnachtsgeschenk für den ambitionierten Genießer und Hobbykoch.

4 er Set Serum 12 ( stapelbar) / Preis: ca. 79,-€

erhältlich:
Altes Gewürzamt Ingo Holland http://www.ingo-holland-shop.de 
oder 
Dinses Culinarium http://www.dinsesculinarium.de

Serum 12 hier Variation Pompano Vanille (Preis 21,90€)

            Falsche Gewürze tun ebenso weh wie falsche Töne.

Gioacchino Rossini

#ingohollandserum12#

#altesgewürzamtserum12#

#serum12geheimtipp#

Geschenktipp No.5 und 6 : Seelenfutter & Macarons für Anfänger

Wie wäre es heute mit zwei Buchempfehlungen mit "Freugarantie"? 

Seelenfutter 

Ein gelungenes Buch ganz ohne Rezept und keineswegs aus der Apotheke.
Milchreis vom Feinsten, ein selbstgemachter Cheeseburger oder aber ein himmlisches  Schokotörtchen mit flüssigem Schokokern können ebenfalls als Stimmungsaufheller fungieren. Susanne Bodensteiner und Sabine Schlimm haben auf 192 Seiten Rezepte zusammengestellt die bei Liebeskummer, schlechtem Wetter, schlimmer Laune und sonstigen Notlagen erste Hilfe leisten - kurz gesagt Soulfood.
Gleich zu Beginn des Buches verraten sie wie der eigene Vorratsschrank in eine Gute-Laune-Schatzkiste verwandelt werden kann: nämlich mit Gewürzen wie Zimt, Chili oder Lebensmitteln wie Kakao und Lachs. Sie alle enthalten Stoffe die uns garantiert positiv stimmen. 90 stimmungsvoll bebilderte, leicht nachzukochende Gerichte bereichern die Seelenfutter-Küche.Für jede Seelenlage das richtige Rezept: raffinierte Käsetoast für die schnelle Stimmungsfeuerwehr, orientalisch duftende Lammhaxen mit Aprikosen für die genüssliche Selbstbelohnung, Brotchips mit turbofixen Dips für ein gemütliches Abhängen als Couchpotato und Pfeffer-Ingwer-Makrelen mit Salsa verde um den Sommer auch im Winter auf den Teller zu locken.
Keineswegs ist miese Laune eine Voraussetzung damit diese und viele andere leckere Gerichte schmecken! :-)

Ein perfektes Geschenk für alle Hobbyköche in allen Stimmungslagen.

Preis: 19,99€
ISBN: 978-3-8338-2629-0

Macarons: für Anfänger

Aurélie Bastion, eine gebürtige Französin, hat mit viel Herzblut und Leidenschaft ein Buch über die aufwändige Herstellung von Macarons geschrieben. Sie liebt Macarons und beschreibt wie dieses äußerst sensible himmlische Gebäck, mit absolutem Suchtpotential, auch im heimischen Ofen gelingt. Aurélie hat so lange an ihrem Rezept experimentiert bis ihre Macarons auf "festen Füßen" standen und erklärt nun Schritt für Schritt, wie es auch euch gelingt, diese kleinen Köstlichkeiten herzustellen. 
Wenn Aurélie nicht gerade für ihre Familie backt oder kocht, perfektioniert sie französische Rezepte für den deutschen Markt. Außerdem hat die studierte Pädagogin ein Koch- und Backatelier, in dem sie Koch- und Backkurse für Kinder und Erwachsene gibt. Für ihre Macaronkurse kommen Menschen aus ganz Deutschland nach Halle. 

Lebendig und herrlich "französisch" :-) geschrieben ein wunderbares Geschenk. Da bleibt mir nur noch "Bon Macaronnage" zu wünschen.


80 Seiten
ISBN-13: 978-3572081462
Preis: 12,99€

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