Hamburg-Tipp! MISS FINE FOOD

Raw Food als neuer Lifestyle-Trend ? Raw Food – Wellness für Körper & Seele?

Madonna macht es, Sting,  Donna Karan, Demi Moore und Nena ebenfalls. Viele Prominente schwören seit längerer Zeit auf die wohltuende Wirkung von Raw Food.

Raw-Foodies essen nur Ungekochtes. Das Erhitzen von Lebensmitteln über 46°C zerstöre Vitamine und verdauungsfördernde  Enzyme, produziere Karzinogene und mache das Essen ungesund. Essen darf man Obst, Salat, Säfte, rohes Gemüse, Nüsse, Sprossen, kaltgepresste Öle.  Was soll diese Form der Ernährung bringen? Energie, blendende Gesundheit, ein reines Gewissen und ganz nebenbei  nimmt man auch noch ab. Diese Versprechen klingen verlockend.  Von einem langweiligen Rohkostteller wollen aber auch Raw-Foodies nichts wissen. Wichtig sei es, Früchte, Gemüse und Nüsse miteinander raffiniert zu kombinieren.

Es gibt unterschiedliche Motive für diese Form der Ernährung. Viele Rohkost-Anhänger leiden unter Allergien und anderen Beschwerden  und probieren diese Ernährungsumstellung aufgrund ihrer Gesundheit aus. Es gibt aber auch die Gourmet- Rohköstler, die aufwendigere Gericht zubereiten und ihr Essen sogar leicht erwärmen. Allerdings  nur auf maximal 42 Grad Celsius – etwas mehr als Körpertemperatur.

Miss Fine Food auf dem Food Market

Auf dem letzten Food Market habe ich den Stand von Miss Fine Food besucht. Auf der Karte steht sogar Miss Fine Raw (rich & wholesome) Food – der Name ist eindeutig zu lang :-).  Neugierig  geworden auf die präsentierten,  äußerst köstlich aussehenden,  Torten, Kuchen, Trüffel  und Desserts habe ich mich mal schlau gemacht und gekostet.

Alle Produkte sind roh, vegan und bio und zum größten Teil glutenfrei. Man verzichtet auf tierische Produkte, industriell hergestellte Lebensmittel und raffinierten Zucker.

Chia Schokoladenpudding – köstlich, schokoladig und einfach yummi

Key Lemon  Pie – frisch, zitronig und unglaublich lecker

Key Lime Pie

Smoothies (Obst oder Gemüse), Schokoladentrüffel, Tiramisu, White chocolate cake……

Ohne Übertreibung mein Fazit:  LECKER – hätte ich vorher nicht vermutet.

Tiramisu raw

Da Miss Fine Food kein eigenes  Geschäft in Hamburg unterhält, hier zwei Adressen wo ihr diese und viele weitere RAW-Köstlichkeiten bekommen könnt:

Delikat St. Pauli, Clemens-Schulz-Str. 55, Hamburg und 

Herr von Grün, Am Paulinenplatz, St. Pauli

Für größere Bestellungen bitte MISS FINE FOOD, Kerstin Stave

mobil 0172-4059080 kontaktieren. 

Schokoladentrüffel raw

Oscar Wilde sagte einmal:

 Ich schwärme für einfache Genüsse. Sie sind die letzte Zuflucht der Komplizierten.

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